سندويشات الشاورما

دجاجة واحدة أو حسب الكمية المطلوبة

4 حبات بصل

ربع كوب عصير ليمون

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ربع كوب زيت

الطريقة:

تسلق الدجاجة مع حبه بصل مقطع مكعبات و10 حبات فلفل أسود .

يسحب العظم والجلد من الدجاجة وتقطع الدجاجة باليد .

نفرم البصلات الثلاث المتبقية فرما ناعما ونخلط معها عصير

الليمون والبهارات والثوم والملح وتخلط مع الدجاجة وتترك

لمدة ساعة .

يوضع الزيت في مقلاه على النار وتضاف الدجاجة المتبلة ثم

البقدونس المفروم وتحرك بالملعقة إلى أن تتحمر.

ثم توضع في السندوتشات مع المايونيز والطماطم والخس وتقدم

وبالهناء والعافية